Os vegetais fazem parte da dieta diária do seu coelho, em cerca de 15%-20%. Devem ser frescos e cerca de uma chávena de vegetais picados por cada 1kg de peso corporal por dia. A fim de obterem todas as vitaminais que necessitam, dar pelo menos 3 variedades diferentes por dia, quantas mais variedades melhor.
Introdução de vegetais: introduzir legumes um de cada vez da lista de vegetais permitidos e quantidades à volta de 15g (+/- uma colher de sopa). Se não fizer mal no espaço de meio dia, pode dar à vontade. Se algum vegetal parecer causar problemas digestivos (menos fezes, fezes moles ou diarreia), evitar dar no futuro.